Laura de Grave

Laura de Grave (1987) is culinair journalist en woont in Amsterdam. Ze studeerde Nederlandse Taal en Cultuur en Journalistiek en Nieuwe Media. Als freelancer schrijft zij o.a. voor Jamie magazine, Bouillon! magazine en Munchies (VICE). Daarnaast werkte zij mee aan diverse culinaire boeken. In haar nieuwste kookboek, Natuurlijk Oostenrijk (2022), ontdekt ze de regionale diversiteit van de negen provincies in Oostenrijk.