Stephanie Verstift

Enkele jaren geleden verliet Stephanie Verstift haar werk als strategisch consultant in Utrecht en docent aan de Willem de Kooning Academie in Rotterdam voor een leven op het Zweedse platteland. Daar kon ze haar liefde voor duurzame ontwikkeling, creativiteit en organisatie in een volledig nieuwe uitdaging storten: als chef in het restaurant van een van Zwedens meest geliefde retreat centers in de bossen van Mundekulla.